Freidora de aire u horno: cuánto gasta cada uno y cuándo compensa

Para la misma receta, una freidora de aire gasta entre la mitad y un tercio de la energía que un horno eléctrico: de media 0,36 kWh frente a 0,95 kWh en las mediciones publicadas por la organización de consumidores británica Which?, con el precalentamiento incluido. A 0,15 €/kWh son unos 5 céntimos frente a 14 por sesión, y cocinando cuatro veces por semana el ahorro ronda los 18 € al año. El horno sigue ganando cuando cocinas mucha cantidad de una vez, y para recalentar el más barato es el microondas.

La freidora de aire se ha hecho un hueco en casi todas las cocinas con la promesa de cocinar más rápido y gastar menos luz. La primera parte es verdad casi siempre; la segunda, también, pero con matices que conviene conocer antes de comprar: el ahorro depende de cuánta comida haces de cada vez y es más modesto de lo que sugieren algunos anuncios. Esta guía pone cifras a cada caso, explica qué tamaño elegir y te dice cuándo no merece la pena.

Freidora, horno o microondas: la respuesta rápida

Cada aparato tiene su terreno: la freidora para raciones de una a cuatro personas que quieres doradas, el horno para cantidades grandes y el microondas para recalentar. La tabla resume lo que gasta cada uno en una sesión típica.

Freidora y horno: mediciones de Which? con precalentamiento incluido. Microondas: estimación con 1.200 W de entrada durante 3 minutos. Precio sin impuestos.

Por qué la potencia de la caja no es lo que gasta

Una freidora de aire de 1.500 o 2.000 W no gasta 1,5 o 2 kWh cada hora, porque su resistencia no está encendida todo el tiempo. La potencia que pone la caja es la máxima: la que tira mientras calienta. En cuanto llega a la temperatura elegida, el termostato la apaga y la vuelve a encender cuando baja unos grados, y el ventilador, que sí funciona siempre, gasta muy poco.

Las cifras de Which? lo dejan claro. La freidora necesitó 0,287 kWh para hacer unas patatas en 23 minutos: una media de unos 750 W. El pollo, 0,54 kWh en 53 minutos, sale a unos 610 W de media, y el bizcocho, a unos 400 W. Con el horno pasa lo mismo: un horno empotrado de 71 litros como el Balay 3HB4000X3 tiene unos 3.400 W de potencia de conexión, pero en esas recetas trabajó con medias de entre 750 y 1.600 W.

Por eso, para saber cuánto gasta un aparato que cocina, la cuenta buena es kWh por sesión, no vatios por hora. Si quieres saber lo que gasta la tuya, mídela con un medidor de enchufe: lo explicamos en la guía del enchufe inteligente con medidor de consumo. Y si quieres jugar con tus propias horas y potencias, la calculadora de consumo hace la cuenta.

El precalentamiento: donde el horno pierde

Antes de cocinar nada, el horno tiene que calentar unos 70 litros de aire, las paredes de chapa y el aislante. Esa energía se va en calentar la caja, no la comida, y es la principal razón de la diferencia. Una freidora de 3 a 5 litros tiene muy poco volumen que calentar y en dos o tres minutos está lista; muchas recetas ni siquiera lo necesitan.

Lo que dice la etiqueta energética del horno

Los hornos eléctricos llevan etiqueta energética desde 2015 y en ella aparece su consumo por ciclo en kWh, medido según el Reglamento Delegado (UE) 65/2014. Es la cifra oficial más útil para comparar hornos entre sí. Las freidoras de aire, en cambio, no tienen etiqueta energética europea, así que para ellas solo hay mediciones independientes como la de Which?.

El ensayo consiste en calentar una carga normalizada empapada en agua en un ciclo de prueba, en modo convencional (resistencias arriba y abajo) y, si lo tiene, con ventilador. La etiqueta da los dos valores, y la clase va de A+++ a D según lo que gasta comparado con un horno de referencia de su mismo volumen.

Datos de las fichas de producto oficiales (EPREL y fabricante). Coste a 0,15 €/kWh, sin impuestos.

Dos conclusiones prácticas. La primera: usar el ventilador (aire forzado) gasta entre un 16 y un 37 % menos que el modo convencional en estos dos hornos, porque reparte el calor más deprisa por toda la cavidad. La segunda: un ciclo de etiqueta se parece bastante a una sesión real corta, y cuadra con lo medido por Which? en el horno (de 0,71 a 1,16 kWh por receta).

Cuánto gasta cada uno, receta a receta

En las cuatro recetas que midió Which?, la freidora gastó entre un 31 y un 47 % de lo que gastó el horno, y además terminó antes. Usaron una freidora de cesta y un horno eléctrico empotrado, cocinando lo mismo en los dos y contando el precalentamiento.

Lo que más ahorra son las recetas cortas y las cantidades pequeñas: unas patatas congeladas gastaron un tercio en la freidora (0,29 frente a 0,86 kWh). En el pollo asado, que es largo y llena la cesta, la freidora gastó algo menos de la mitad (0,54 frente a 1,16 kWh). Traducido a dinero a 0,15 €/kWh: de 7 a 10 céntimos de ahorro por receta.

La OCU llega a la misma conclusión con otros números: entre los aparatos que pueden cocinar de forma parecida, la freidora de aire es la que menos energía consume. Lo que no conviene es extrapolar estas cifras a cualquier situación: con un horno muy eficiente, el ventilador puesto y una bandeja grande, la distancia se acorta.

Cuánto se ahorra al año

Cocinando cuatro veces por semana, la freidora cuesta unos 11 € al año y el horno unos 30 €, así que el ahorro ronda los 18 € anuales a 0,15 €/kWh sin impuestos. Si cocinas a diario, la diferencia sube a unos 32 € al año.

Es dinero, pero hay que ponerlo en su sitio: la freidora no se paga sola en uno o dos años solo con la luz. Tiene sentido si la vas a usar de verdad, porque cocinas raciones pequeñas a menudo y hoy enciendes el horno para cuatro patatas. Si casi nunca usas el horno, el ahorro es casi cero: no puedes ahorrar lo que no gastabas.

Para comparar con otros consumos de la casa, puedes ver en la sección de electrodomésticos lo que gastan la nevera, la lavadora o el termo, que suelen pesar bastante más en la factura que cocinar.

Cuándo el horno sí compensa

El horno compensa cuando cocinas mucha cantidad de una vez: la energía de calentar la cavidad se reparte entre más comida, y la freidora te obligaría a hacer varias tandas. Con las cifras de Which?, dos tandas de patatas en la freidora (unos 0,57 kWh) siguen saliendo más baratas que una bandeja en el horno (0,86 kWh), pero con tres tandas ya gastas lo mismo y has estado una hora pendiente de la cesta.

• Familias de cinco o más o comidas con invitados: una bandeja grande de horno, o dos, cocina para todos a la vez.
• Varias bandejas o platos que pueden ir juntos: asado y verduras, o dos tandas de galletas con el ventilador.
• Piezas grandes: un pollo de más de 1,5 kg, una paletilla o un pescado entero no caben bien en una cesta de 4 litros.
• Repostería de molde: bizcochos grandes, panes o tartas necesitan altura y calor uniforme.
• Cocinar por lotes: si preparas la comida de varios días, aprovecha el horno caliente para hacer dos o tres cosas seguidas.

Qué tamaño de freidora de aire elegir

Elige el tamaño por personas y por la superficie de la cesta, no solo por los litros: la comida tiene que ir en una sola capa para que el aire caliente circule, y una cesta llena hasta arriba cocina mal y obliga a repetir. La OCU recuerda que los litros de la cubeta dicen menos que el peso máximo de comida por tanda, que pocos fabricantes indican.

Dos detalles que conviene mirar además del tamaño: que la cesta sea fácil de lavar (antiadherente sin rayas, apta para lavavajillas) y que tenga una ventana o se pueda abrir sin parar el programa, porque abrir a mirar es parte del uso normal.

Doble cesta: cuándo merece la pena

La doble cesta sirve para hacer el plato y la guarnición a la vez, cada uno a su temperatura y su tiempo, y que terminen juntos. Es la que más se acerca a sustituir al horno en una cena familiar normal, y evita la trampa de las dos tandas seguidas.

Tiene dos peajes. El primero, el tamaño: ocupa una buena parte de la encimera, casi como un microondas, y no se guarda fácilmente en un armario. El segundo, la potencia: con las dos cestas a la vez funcionan dos resistencias y la potencia máxima es mayor que la de una freidora sencilla, y si coincide con la vitrocerámica y el lavavajillas puede saltar el limitador. Antes de comprarla, repasa cuánta potencia contratada necesitas. Si cocinas para una o dos personas, una sola cesta mediana es más práctica y gasta lo mismo.

Qué freidora de aire elegir según tu casa

Estos son los tres tamaños que cubren casi todos los casos. Para cada uno enlazamos un modelo concreto elegido por sus especificaciones; no los hemos medido nosotros.

AFreidora de aire · pequeña

Freidora de aire compacta de 3 litros

Para una o dos personas: menos volumen que calentar, se calienta enseguida y no hace falta precalentar. Es donde más ahorra frente a encender el horno.

Capacidad

3 L

Potencia

≈ 1.300 W

Programas

automáticos

Para

1–2 personas

Ideal paraRaciones pequeñas, calentar sobras, patatas o verduras para dos.

Evítalo siFamilias: tendrías que hacer dos tandas y se pierde parte del ahorro.

Modelo que enlazamosTefal Easy Fry Compact EY145AElegido por sus especificaciones; aún no lo hemos probado.

77,94 € Precio en Amazon.es a 01/10/2026 12:51 Detalles Los precios y la disponibilidad de los productos son exactos en la fecha y hora indicadas y están sujetos a cambios. Cualquier información de precio y disponibilidad que se muestre en Amazon.es en el momento de la compra se aplicará a la compra de este producto.

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AFreidora de aire · mediana

Freidora de aire de 4 litros con doble resistencia

Resistencia arriba y abajo: dora sin tener que dar la vuelta a la comida y acorta los tiempos. Tamaño que cubre la mayoría de cenas de dos o tres personas.

Capacidad

4 L

Potencia

1.900 W

Calor

arriba y abajo

Ventana

sí

Ideal paraParejas y familias pequeñas.

Evítalo siSi sueles asar piezas grandes (un pollo entero), mira tamaños de 6 L o más.

Modelo que enlazamosCecotec Cecofry&Grill Duoheat 4000Elegido por sus especificaciones; aún no lo hemos probado.

49,90 € Precio en Amazon.es a 01/10/2026 12:51 Detalles Los precios y la disponibilidad de los productos son exactos en la fecha y hora indicadas y están sujetos a cambios. Cualquier información de precio y disponibilidad que se muestre en Amazon.es en el momento de la compra se aplicará a la compra de este producto.

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BFreidora de aire · familiar

Freidora de aire de doble cesta

Dos cestas con temperatura y tiempo independientes: el plato y la guarnición a la vez y listos al mismo tiempo. Sustituye al horno en la mayoría de cenas familiares.

Capacidad

8,5 L (2 cestas)

Temperatura

35–250 °C

Funciones

10

Ventana

sí

Ideal paraFamilias de tres o cuatro que hoy encienden el horno a diario.

Evítalo siEncimeras pequeñas: ocupa casi como un microondas.

Modelo que enlazamosCosori 8,5 L doble cesta con ventanaElegido por sus especificaciones; aún no lo hemos probado.

129,99 € Precio en Amazon.es a 01/10/2026 12:51 Detalles Los precios y la disponibilidad de los productos son exactos en la fecha y hora indicadas y están sujetos a cambios. Cualquier información de precio y disponibilidad que se muestre en Amazon.es en el momento de la compra se aplicará a la compra de este producto.

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Qué mirar antes de comprar

• Superficie de la cesta, mejor que los litros: es lo que decide cuánta comida haces en una capa.
• Termostato y temporizador con apagado automático: todas las serias lo tienen; evita las que solo tienen tiempo.
• Resistencia arriba y abajo (doble calor): dora sin tener que dar la vuelta a la comida y acorta los tiempos.
• Ventana para ver la comida sin abrir y perder calor.
• Cesta y rejilla aptas para lavavajillas: la limpieza es lo que hace que la uses o la arrincones.
• Ruido: el ventilador se oye; si la cocina está abierta al salón, mira los decibelios.

Cómo gastar menos con la freidora y con el horno

Lo que más ahorra es no calentar más de lo necesario: elegir el aparato adecuado para la cantidad, no precalentar de más y no abrir la puerta a cada rato. Estos son los gestos que más se notan.

1. Freidora para raciones pequeñas, horno para cantidades grandes. Es la decisión que más energía mueve.
2. En la freidora, una sola capa y sacudir la cesta a mitad: termina antes y la resistencia corta más.
3. Tandas seguidas si necesitas más de una: la segunda empieza con la freidora caliente.
4. En el horno, el ventilador en lugar del modo convencional: en los hornos del ejemplo gasta entre un 16 y un 37 % menos por ciclo, y el fabricante suele recomendar algo menos de temperatura.
5. Precalentar solo cuando la receta lo pide (repostería, pan). Para asados largos y gratinados no hace falta esperar.
6. No abrir la puerta del horno sin necesidad: cada vez se escapa el aire caliente y hay que recuperarlo.
7. Apagar el horno unos minutos antes del final: el calor acumulado termina la cocción.
8. Recalentar en el microondas, no en la freidora ni en el horno: en tres minutos gasta unos 0,06 kWh.

Si quieres comprobar cuánto gasta tu freidora en tus recetas, un medidor con pantalla es lo más sencillo: lo enchufas entre la pared y el aparato y lees los kWh al terminar. Busca uno de 16 A, que aguante los 2.000 W de una freidora grande.

BMedir

Medidor de consumo con pantalla (sin app)

Se enchufa entre la pared y el aparato y muestra en su pantalla vatios, kWh acumulados y, en muchos, el coste si le metes el precio. Sin WiFi, sin cuentas, sin app.

Carga máxima

busca 16 A / 3.680 W

Mide

W, kWh, V, A, coste

Conexión

ninguna

Pantalla

LCD

Ideal paraHacer una ronda por la casa midiendo un aparato tras otro, o quien no quiere más apps.

Evítalo siQuieres programar horarios o ver el historial en el móvil.

Modelo que enlazamosVinabo con pantalla LCD (16 A / 3.680 W)Elegido por sus especificaciones; aún no lo hemos probado.

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¿Y cocinar en las horas baratas?

Para cocinar, la hora apenas importa: la diferencia es de unos pocos céntimos por sesión. Con 0,3 kWh por receta, si entre la hora cara y la barata hay 10 céntimos por kWh de diferencia, el ahorro es de unos 3 céntimos. Comer a las cuatro de la madrugada no compensa.

Donde sí merece la pena mirar el reloj es en los aparatos que se pueden programar: lavadora, lavavajillas, secadora o termo. Lo explicamos en la guía de horas baratas de la luz con PVPC, y el precio de la luz de hoy te dice cuáles son. Si eres de los que hornean por lotes el fin de semana, ese sí es un buen momento para elegir las horas más baratas del día.

Para quién no es una freidora de aire

Una freidora de aire no compensa si casi no usas el horno o si cocinas siempre para cinco o más. En el primer caso no hay gasto que recortar; en el segundo, las tandas se comen el ahorro y la cocina se llena de idas y venidas a la cesta.

• Cocinas sobre todo en la placa (guisos, plancha, hervidos): la freidora no sustituye nada de eso.
• Recalentar es tu uso principal: el microondas gasta menos y tarda menos.
• Tienes una cocina muy pequeña: una freidora mediana ocupa un buen trozo de encimera, y la de doble cesta, casi como un microondas.
• La compras solo para ahorrar luz: con unos 18 € al año de ahorro cocinando cuatro veces por semana, tarda años en pagarse por la factura.
• Ya tienes un horno compacto o un microondas con grill y aire caliente: muchas veces hacen el mismo papel.

Si encaja en tu forma de cocinar, en cambio, es de los pocos aparatos de cocina que ahorran energía y tiempo a la vez. Para elegir el resto de aparatos con cifras, la lista completa de guías está ordenada por temas.